Mikotoxinok az anyatejben

Abstract

Bemutatom az anyatejben előforduló leggyakoribb mikotoxinokat, hatásukat, előfordulásukat és szervezetbe jutásuk okait. Szakirodalmak alapján az elmúlt tíz év mikotoxin koncentrációkat elemzem különböző tényezők függésében.